科学合理的整形修剪，可以节约肥水、减少病虫害，提高冬枣果实品质，从而提高经济效益。

通过整形修剪，可以使冬枣树形成牢固的骨架和合理的树体结构，增大光照面积，提高光合作用。同时，还可平衡树势，调节树体营养物质的分配与运送，协调营养生长与生殖生长的关系。

修剪时期

生产中按修剪时期的不同分为冬剪(休眠期修剪)和夏剪(生长季修剪)。冬剪主要指休眠期的修剪，夏剪主要指生长期的修剪。冬剪和夏剪对枣树的生长同样重要，但生产中多数枣农只注重休眠期修剪。实践证明，冬剪和夏剪配合进行，以夏剪为主，冬剪为辅，在夏剪的基础上进行合理的冬剪，效果良好。这样，可以调节树体内养分分配流向，促进花芽分化和坐果，避免冬季去大枝，减少修剪量，保持健壮树势，节约养分，提高产量和工作效率。

修剪原则

修剪时掌握“因树修剪，随枝造型，有型不死，无型不乱”的原则。幼龄枣树以培养牢固的树体结构，使其尽早达到丰产树形为主，同时考虑开花坐果;初挂果枣树，培养树型和开花结果同时考虑;盛果期枣树，以调节生长和结果的关系为主，注意平衡树势，控制枣头过多萌发，保持树体良好的通风透光条件，使树体始终保持中庸偏上的状态，以延长结果年限;老龄树修剪，要注意适时更新复壮，恢复树势，提高结果能力，延长结果年限。