山楂又名红果、山里红等。山楂树适应性强，在我国北 方和南方都有适于栽培发展的优良品种。山楂较耐贫瘠，对土壤 养分含量的要求不如其他果树迫切。但是，在生产上粗放管理对 山楂的产量和品质有一定的影响。研究表明，通过施肥提高土壤 养分含量后，对山楂的长势和产量及品质都有显著的促进作用。山楂根系生长能力强，在瘠薄地也能生长，结果早，一般是营养 生长与生殖生长同时进行。若营养不足易引起落花落果，严重影 响产量的形成。山楂园的施肥应根据山楂开花结果的需要进行， 花芽分化期长，自上年的8〜9月起，到翌年的萌发混合芽后4〜 5周止，均处于分化过程中，所以适期供应养分是保证高产稳产 的基础。